トラック運転手の日常

圧力鍋って便利

圧力鍋でスープを作りました!!

じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、人参、コンソメの素で作りました。

圧力鍋だと、つきっきりでコトコト煮込まなくていいから楽でいい。

ジャガイモも人参は葉が入らないほどに柔らかく

キャベツ、玉ねぎはかき混ぜるだけでドロドロに。。。。

今度は、チキンやソーセージを入れて動物性の旨みを

スープの中に溶け込ませたいと思います。

これだけだと、コンソメの素を入れないと味もないし、旨みもない。

今度は、圧力鍋で牛すじの煮込みでも作ろうかなあ。

これで三日は煮炊きしなくても大丈夫だぜ!

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